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Bartolomeo 141

20 Ott

Tra una battuta e l’altra i quattro amici si danno da fare di buon gusto col pinzimonio.
Torna Giggetto col vassoio di antipasti: “Ho portato due crostini con alici, qualche fiore di zucca fritto, un paio abbondante di panzerotti e supplì, due bruschette contate e due panzanelle. La porchetta arriva subito.” Depone il vassoio sul tavolo poi assume un portamento da attore vissuto e declama:
“E che ce vo’
pe’ fa’ la Panzanella?
Nun è ch’er condimento sia un segreto,
oppure è stabbilito da un decreto,
però ‘a qualità dev’esse quella.
In primise: acqua fresca de cannella,
in secondise: ojo d’uliveto,
e come terzo: quer divino aceto
che fa veni’ ‘a febbre magnerella.
Pagnotta paesana un po’ intostata,
cotta all’antica, co’ la crosta scura,
bagnata fino a che nun s’è ammollata.
In più, pe’ un boccone da signori,
abbasta rifini’ la svojatura
co’ basilico, pepe e pommidori.”
“Il grande Aldo Frabrizi – conclude con un inchino – pace all’anima sua.”
“Ma bravo, complimenti Giggetto!” Gli dicono in coro i quattro amici e gli ospiti dei tavoli vicini che hanno ascoltato divertiti.
“Vado a prenne a porchetta ché qui me fate arrossì, voi magnate, magnate!” E si allontana.
“Voi italiani siete straordinari – dice Philippe addentando una panzanella – non ho capito molto di quello che ha detto, ma l’ha detto bene.”
“Italiani popolo di santi, poeti, navigatori e incredibili cuochi.” Dice Grey gustando un panzerotto.
Marta prende un supplì gli dà un morso ed emette un mugolio di piacere: “Buonissimo mmm che bontà, da orgasmo.”
“Tesoro ti prego non farmi quei versi orgasmici, mi ricordi Meg Ryan – le dice Meo ridendo mentre prende anche lei un supplì e aggiunge – lo stesso della signora.” Lo morde, chiude gli occhi come in estasi ed anche lei emette un mugolio simile a quello di Marta.
“Funziona?” Le chiede Philippe.
“Alla grande, provalo Phil.” Gli risponde Meo scoppiando a ridere.
Giggetto arriva con la porchetta: “Ecco il porco – rivolto a Philippe – caldo caldo.” Fa spazio sul tavolo togliendo il vassoio del cazzimperio e si allontana.
“Io morirò qui – dice Philippe – ma sarò felice.” E allunga la forchetta per prendere una fetta della porchetta fumante.

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Pubblicato da su 20 ottobre 2014 in Bartolomeo, Giochimiei

 

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